Guild Endeavour❷はクラフトビールの醸造所を併設した乙部町のレストランで、ピザ窯で焼いた本格的なピザも楽しめます。ビールは週に一度醸造しており、発酵・熟成から商品化されるまでは1か月かかるそうです。地元の天然水『ガイヴォータ』を使用し、大麦も一部乙部産を使用しています。3種類の定番ビールと季節ごとのお楽しみビールがあり、お洒落な瓶ビールはお土産用にして、店内で醸造所を窓越しに眺めつつグラスで泡を楽しみながらが、味わいを更に深めます。料理メニューは地元食材に並々ならぬこだわりを持ち、提供されている豚肉（ビアポーク）は、ビール醸造で出た麦芽かすを餌に飼育。そして、ビアポークから出る堆肥で育てた大麦でビールを造るという、SDGsな取組を進めています。

Guild Endeavourから徒歩1分程度のところには乙部の温泉郷があります。その中のバリアフリーホテルあすなろ❶は福祉サービスが総合的に提供されており、手厚い設備が整っています。温泉は専用の車いすでも入浴でき、6～7種類の風呂を楽しめます。特にお勧めはフィンランドサウナ。汗を流した後に、Guild Endeavourで地元産のビールと料理を堪能すると美味しさ倍増です。Guild Endeavourは、函館の湯川町に支店、末広町二十間坂にビールの量り売り専門店があります。

バリアフリーホテルあすなろと同じ『あすなろ福祉会』が経営しているあすなろパン工房しりうち❸では、知内町の特産品『にら』を生地に練りこんだカレーパンなど、道産小麦90％と知内産米粉10％を使用したパンを販売しています。イートインコーナーもあるのでゆっくりとくつろげます。知内産の牛乳を使用したソフトクリームも密かに大人気です。