函館空港から車で約1時間。駒ケ岳の山麓に位置する鹿部町は、内浦湾に面した漁業や水産加工業が盛んな町。町内の漁港で水揚げされる高級真昆布やスケソウダラから作るタラコが名物。町内には30ヶ所以上もの泉源があり江戸時代から続く温泉の歴史も古い。しかべ間歇泉は、1924年の試掘中に熱湯が噴出したもので、約10分の間隔で噴出が見られる。道の駅しかべ間歇泉公園❶の施設内には足湯や蒸し釜があり、蒸し野菜等も楽しめる。

鹿部町から約1時間。函館山の麓に近い西部地区は、洋風、和風、和洋折衷の趣ある建物と街並みがクラシカルな雰囲気を醸し出す。1854年、日本は長年の鎖国体制を解き下田と函館の2つの港を開いた。その埠頭に並ぶ煉瓦造りの建物は、現在、商業施設である金森赤レンガ倉庫❷として人気が高い。代表的な坂の一つ『基板』の上に建つ旧函館区公会堂は、創建以来のブルーグレーと黄色で鮮やかに塗られ、建物の華やかさを引き立てる。またキリスト教の教会が多いのもこの街らしい風情。カトリック元町教会ほか多くの教会が並び、それらの建築群に異国情緒を感じる。夜の街並みや函館山山頂からの夜景を楽しみつつ函館市内に宿泊。

西洋の要塞築造技術に倣って造られた希少な史蹟を上から眺められるのは五稜郭タワー❸。五稜郭は明治維新後の内戦・箱館戦争の舞台となったことで知られる。1868年、旧幕府軍の海軍副総裁・榎本武揚は、新政府への軍艦『海陽』の引渡しを拒否、戊辰戦争の最後の戦い箱館戦争が始まった。およそ7ヶ月におよんだ箱館戦争は、市街地での激戦、新選組の土方歳三の戦死等から広く知られ、箱館戦争といえば五稜郭との印象が強い。